viernes, 23 de septiembre de 2016

Práctica Salmonella y Shigella

Buenos días
la próxima semana el laboratorio se llevará a cabo en los siguientes horarios aprox.

lunes:          Sección A y B: 12:00 a 12:30
                     Sección C y D: 12:30 a 13:00
  
Martes:       Sección A y B: 13:00 a 13:30
                     Sección C y D: 13:30 a 14:00

Miércoles:  Sección C y D: 13:00 a 14:00
                     Sección A y B: 14:00 a 15:00

Jueves:       Sección C y D: 13:00 a 13:30
                    Sección A y B: 13:30 a 14:00

Viernes:      Se les informará el día jueves el horario para ir a leer resultados de bateria que será antes de laboratorio de virología.

Así también les recuerdo traer su muestra para Salmonella (huevos de patio, leche de cabra o vaca sin pasteurizar) y para Shigella (apio, perejil, lechuga, acelga, berro o cualquier otra leguminosa)

La clase será el martes en el S12, 201 y jueves en CALUSAC salón 2 

Saludos,



viernes, 9 de septiembre de 2016

Práctica de Staphylococcus aureus

Buena tarde chicos!

La próxima semana tendremos la práctica de Staphylococcus aureus, para la cual por grupo de trabajo de laboratorio deberán traer una muestra (al menos 25gramos) de cualquiera de estas 3 opciones: pastel de fresas con crema, pastel que tenga crema pastelera (bastante) o mayonesa pero CASERA (las muestras no deberán ser de pastelerías o panaderías conocidas sino de las que encuentren por su casa que no tengan registro sanitario y que tengan condiciones deficientes). 

El horario de laboratorio será:

Lunes 12: Secciones A y B de 9:00 a 10:00
                 Secciones C y D de 10:00 a 11:00

Martes 13: Secciones A y B de 10:00 a 10:30
                  Secciones C y D de 10:30 a 11:00

Miércoles 14: Secciones A y B 8:30 a 8:45
                       Secciones C y D: 8:45 a 9:00

Cualquier duda estamos a la orden. 

Feliz fin de semana. 

Jessica Salazar 

jueves, 8 de septiembre de 2016

Materiales

Buena tarde chicos!

Les recordamos que por grupo de trabajo de laboratorio deberán llevar el siguiente material: una tabla (NO de madera), un tenedor y un cuchillo, todo el material deberá estar envuelto en papel kraft con masking tape y correctamente identificado con grupo y sección de laboratorio, el material deberán dejarlo el día de mañana Viernes 09 de 11:00 a 12:00. 

Cualquier duda estamos a la orden. 

Jessica Salazar 

viernes, 2 de septiembre de 2016

Práctica Cronobacter

Buena tarde chicos!

La próxima semana tendremos la práctica de Cronobacter sakazakii, para la cual por grupo de trabajo de laboratorio deberán llevar el día lunes una muestra de fórmula infantil en polvo (mejor si compran de la que venden a granel en el mercado que no tiene las condiciones adecuadas de almacenamiento y transporte, deberán ser al menos 25g). El horario será el siguiente:

Lunes 5: Secciones A y B: Pre enriquecimiento: 8:00 a 8:30
               Secciones C y D: Pre enriquecimiento: 8:30 a 9:00

               Secciones A y B: Enriquecimiento: 12:00 a 12:30
               Secciones C y D: Enriquecimiento: 12:30 a 13:00

Martes 6: Secciones C y D:  13:00 a 14:00
                Secciones A y B:  14:00 a 15:00

Miércoles 7: Secciones A y B: 13:00 a 14:00
                     Secciones C y D: 14:00 a 15:00

Jueves 8: Secciones C y D: 13:00 a 13:30
                Secciones A y B: 13:30 a 14:00

Su examen corto y la exposición de los grupos que tienen esta práctica será el día martes.

Cualquier duda estamos a la orden.

La siguiente semana tendrán clase miércoles y jueves, a solicitud generada por ustedes su examen parcial será el martes 13 de septiembre.

Feliz fin de semana.

lunes, 29 de agosto de 2016

Clases

Buena tarde chicos!

Esta semana tendrán clase los días miércoles y jueves. Recuerden que su examen parcial es el próximo martes 6. 

Cualquier duda estamos a la orden.

Feliz tarde.


viernes, 26 de agosto de 2016

Práctica Listeria

Buen día chicos!

La próxima semana tendremos la práctica de determinación de Listeria monocytogenes para la cual por grupo de trabajo de laboratorio deberán traer una muestra de alimento (al menos 25g, puede ser un hot dog, queso artesanal, quesillo artesanal o helado artesanal (1 de las 4 opciones). 

El horario de laboratorio será el siguiente: 

Lunes 29: Secciones A y B: 12:00 a 12:30
                 Secciones C y D: 12:30 a 13:00 

Martes 30: Secciones A y B: 13:00 a 14:00
                  Secciones C y D: 14:00 a 15:00

Miércoles 1: Secciones C y D: 13:00 a 14:00
                     Secciones A y B: 14:00 a 15:00

Jueves 2: Secciones C y D: 13:00 a 13:30
                Secciones A y B: 13:30 a 14:00 

Su examen corto será el día martes. 

Cualquier duda estoy a la orden. 

Feliz fin de semana. 

Jessica Salazar 

P.S. Su seminario está programado para el 2 de noviembre. 

jueves, 25 de agosto de 2016

Materiales para práctica Listeria

Buen día chicos!

El día de mañana viernes 26 de agosto deberán traer por grupo de trabajo de laboratorio el siguiente material: 1 tabla de plástico (NO DE MADERA), 1 cuchillo, 1 tenedor y 1 cuchara, todo envuelto en papel kraft INDIVIDUALMENTE, con masking tape y correctamente identificado con número de grupo y sección. Deberán dejar su material en horario de 11 a 12, el grupo que no traiga el material no podrá trabajar la práctica de la siguiente semana. 

Cualquier duda estamos a la orden. 

Feliz tarde.